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balsamic vinegar

noun
/bɔːlˌsæmɪk ˈvɪnɪɡə(r)/
/bɔːlˌsæmɪk ˈvɪnɪɡər/
[uncountable]
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  1. a dark sweet Italian vinegar, stored in barrels (= round wooden containers) to give it a particular taste香脂醋,意大利黑醋(黑色,味甜,贮存于木桶中以酿制出香味)Topics Foodc2

See also: balsamic vinegar

balsamic vinegar
Savoury sauces and vinegars: aioli, aspic, atchar...

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