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madras

noun
/məˈdræs/, /məˈdrɑːs/
/məˈdræs/, /məˈdrɑːs/, /ˈmædrəs/
[uncountable, countable]
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  1. a spicy Indian dish, usually containing meat马德拉斯咖喱菜(通常含肉)
    • chicken madras马德拉斯咖喱鸡
    Topics Foodc2
    Word Originmid 19th cent.: by association with Madras (Official name: Chennai), a port on the east coast of India.

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